I cuochi e le buone forchette: TM in cucina

**Laurilla** · 29-06-2012, 12:47

Chi mi sa dire come si cucinano i peperoncini verdi lunghi? Da noi non si usano ma me li ritrovo nelle piantine che dovevano essere di peperoni "normali"

il commesso del negozio di piante mi ha fregato

**SoulMysteries** · 29-06-2012, 13:07

Originariamente Scritto da Liquirizia

Appena avrò voglia farò una cheese cake

Io ne ho fatta una al caffè ieri. La versione che faccio io non prevede nè l'uso delle uova, nè l'uso del forno. Quando preparo dolci in questa stagione, mi butto quasi esclusivamente su questa tipologia ( dolci in cui tendenzialmente si spignatta poco)..in modo da non scaldare troppo l'ambiente

. Gli ingredienti principali sono ricotta, yogurt greco, caffè, zucchero e, per addensare, gelatina in fogli.

Oggi a pranzo io, i miei e mio fratello l'abbiamo assaggiata e devo dire che è piaciuta moltissimo (

.)...l'unico che non l'ha apprezzata particolarmente è mio padre. Non gli fanno impazzire creme, panne cotte e cose così. Preferisce dolci con marmellate, strudel..

la cheesecake

http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot...79432258_n.jpg

**Araya88** · 29-06-2012, 20:12

Originariamente Scritto da Laurilla

Chi mi sa dire come si cucinano i peperoncini verdi lunghi? Da noi non si usano ma me li ritrovo nelle piantine che dovevano essere di peperoni "normali"

il commesso del negozio di piante mi ha fregato

con i bucatini!!

**Araya88** · 30-06-2012, 19:49

https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net...34495721_n.jpg

eccone una in dettaglio della torta dell'altro giorno, e una del mio migliore amico al secondo morso

https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net...77799386_n.jpg

**strega_ammaliatrice** · 01-07-2012, 00:53

Ho la stessa affettatrice giù a casa!!!!

e comunque...anche gli alternativi fanno l'amore...con il sapore...

**Araya88** · 01-07-2012, 16:28

ecco le mie brioches appena sfornate
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net...81324150_n.jpg

e qui invece ripiene di gelato
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net...75844103_n.jpg

dedicate a Marcino e Bompa

**strega_ammaliatrice** · 01-07-2012, 17:24

sono meravigliose!!!!!!
Ma che centra l'agente della cia????

**augusstiner** · 01-07-2012, 21:18

Stasera ho mangiato del cous cous come aperitivo in bar.. fatto dalla barista!!

Buono ma avevo talmente caldo che ho mangiato pochissimo!!

**SoulMysteries** · 01-07-2012, 21:25

stamattina ho aiutato i miei a pelare le albicocche ( preventivamente messe in una pentola con acqua fredda e scottate in acqua divenuta poi bollente) per fare la marmellata.
Ne ho assaggiato un po' dopo cena..davvero ottima

.
Complimenti ( davvero brava cavolo

) a mia madre che eroicamente a resistito davanti ai fornelli un sacco di tempo con questo caldo...